31 de agosto Dia do Nutricionista, PARABENS!!
Nesta quarta-feira (31) se comemora o Dia do
Nutricionista, profissional que tem por missão promover a saúde alimentar. O
Dia do Nutricionista, comemorado em 31 de agosto, foi determinado por ter sido
o dia da criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), fato
ocorrido em 1949. Depois a ABN foi substituída pela Federação Brasileira de
Nutricionistas e hoje se transformou na Associação Brasileira de Nutrição. A história
desta profissão no país começou em 1929 com o médico Josué de Castro. Naquele
ano, ele foi responsável pela criação de um curso destinado a formar o que se
chamou de "visitadora", um profissional que deveria ter o objetivo de
combater a fome no Brasil. A principal característica dessa profissão é educar
as pessoas a se alimentarem adequadamente, preservando a saúde.
